Phụ gia tạo giòn dai Super Carrageenan

Liên hệ

Nguồn gốc: CHLB Đức
Thành phần: Carrageenan (INS 407) (60%), Kali clorid (INS 508) (15%), Gôm xanthan (INS 415) (15%), Bột konjac (INS 425) (10%).
Công dụng: Tạo giòn cứng, sần sật từ sụn rong biển, giữ nước, chiết xuất tự nhiên, dùng làm chất làm dày, chất độn, chất mang, chất nhũ hoá, chất tạo gel, chất làm bóng, chất làm ẩm, chất ổn định, chất tạo bọt, chất điều vị, chất làm rắn chắc trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.
Hàm lượng: 3-8 gram/ kg sản phẩm theo quy định tại văn bản hợp nhất số 02/VBHN – BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.
Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời).
Thời hạn sử dụng: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.
Số CB: 15/ĐA/2022
Quy cách: 1kg/gói – 20kg/thùng – 40kg/bao.
Sản xuất và đóng gói tại chi nhánh:
- Công ty TNHH công nghệ thực phẩm Đoàn Anh (DA FOODTECH)
- Địa chỉ: 61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM.

Mô tả

Phụ gia tạo giòn dai Super Carrageenan tăng độ giòn dai sần sật, được sử dụng nhiều trong chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jampon, …, giúp tăng độ giòn sần sật cho thực phẩm. Cùng Đoàn Anh Foodtech đọc ngay sản phẩm bạn nhé!

super carrageenan

Mô tả bổ sung phụ gia tạo giòn dai Super Carrageenan

Sản phẩm theo chức năng	Nhóm giòn dai tạo cấu trúc – xử lý thị yếu
Sản phẩm ứng dụng	Bò viên, Chả cá – Cá viên – Tôm viên, Giò chả, Lạp xưởng, Nem nướng, Xúc xích

Hướng dẫn sử dụng

Theo quy định của Bộ Y Tế về An toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm chỉ có thể dùng với liều lượng 3g – 5g/ kg thực phẩm nguyên liệu.

Sản phẩm được nhập khẩu nguyên liệu từ Thái Lan và đóng gói tại nhà máy tại Hóc Môn nên luôn có giá tốt hơn thị trường.

Liên hệ với chúng tôi tại

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (DOAN ANH FOODTECH) – CHUYÊN CUNG CẤP PHỤ GIA THỰC PHẨM CHẤT LƯỢNG

Hotline mua hàng: 0947.208.279
Website: https://www.phugiachatluong.com
Fanpage: https://www.facebook.com/phugiadoananhfoodtech
Email: phugiachatluong@gmail.com
Giờ làm việc: 8h – 17h (tất cả các ngày trong tuần)
Địa chỉ: Số 82, Đường N11, KP. Phước Lai, P. Trường Thạnh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh